Un procédé pour triturer du soja à la ferme
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Auteur :
Alibert L
Fondée par Yves Campeau, la société Cookir a développé un procédé de cuisson à infrarouge...
Fiche technique
Titre :
Un procédé pour triturer du soja à la ferme
Date sortie / parution :
2020
Référence :
Réussir Porc/ Tech Porc, 2020, n° 281, septembre, p. 44
Auteur
Ingénieur d’étude - Fabrication des Aliments à la Ferme (FAF)