Modélisation de la température du lisier en pré-fosse en vue d’évaluer l’incidence de systèmes de refroidissement sur les émissions d’ammoniac

La qualité de l’air est une préoccupation croissante au niveau européen et français, entrainant un engagement de la France dans un nouveau Plan national de Réduction des Émissions de Polluants Atmosphériques (PREPA, publié en mai 2017), visant notamment à réduire les émissions d’ammoniac d’origine agricole. Les deux principaux leviers permettant de déplacer l’équilibre NH3/NH4+ vers un maintien des formes ioniques azotées dans le lisier (et donc une réduction des émissions d’ammoniac) sont le pH (Petersen et al., 2016) et la température (Jarvis et Pain, 1990). Le projet Temporalis propose de se concentrer sur ce deuxième levier (la température du lisier) comme stratégie de réduction de la volatilisation de l’ammoniac. Les technologies dites de lisiothermie permettent de capturer la chaleur du lisier (donc de le refroidir) et de la diriger sur des postes plus consommateur d’énergie telles que les salles de maternité ou les post-sevrage. La modélisation de la température du lisier en fonction de la configuration du bâtiment est un outil crucial dans l’élaboration du cahier des charges de mise en œuvre des solutions de lisiothermie. Cette étude propose donc un modèle mathématique de simulation de la température du lisier en fonction de la température ambiante et l’évolution de la hauteur de lisier stocké.