La consommation de porc en nette baisse
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Auteur :
Diot V
L'inflation soutenue des produits du porc en 2023 a entraîné une baisse de la consommation, depuis la rentrée de septembre. Après avoir concerné les consommateurs les plus modestes, la déconsommation s’étend à la classe moyenne.
Fiche technique
Titre :
La consommation de porc en nette baisse
Date sortie / parution :
2024
Référence :
Réussir Porc - Tech Porc, n° 319, juin 2024, p. 4-5
Auteur
Ingénieure d'étude - Analyse de la consommation et de la distribution