L’augmentation de la teneur en énergie de l’aliment, associée à un maintien de l’équilibre avec les acides aminés, permet d’augmenter la vitesse de croissance et le poids de carcasse des porcs mâles entiers alimentés à volonté
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Auteurs :
Quiniou N, Agouros A, Le Gall M, Quéméneur K, Lechevestrier Y, Montagne L, Labussière E
Les hormones sexuelles sécrétées par le porc mâle entier limitent son
appétit : c'est pourquoi la quantité d’énergie ingérée limite la rétention
protéique et le gain de poids pendant l'essentiel de l'engraissement.
Cette situation est avantageuse en termes d'indice de consommation
(IC) ou de teneur en muscle des pièces (TMP) de la carcasse, mais peut
poser problème quand la vitesse de croissance (GMQ) n'est pas
suffisante pour permettre d'atteindre le poids d'abattage recherché.
Hypothèse : augmenter la teneur en énergie de l’aliment permet
de stimuler la consommation énergétique et le GMQ des porcs mâles.
Fiche technique
Titre :
L’augmentation de la teneur en énergie de l’aliment, associée à un maintien de l’équilibre avec les acides aminés, permet d’augmenter la vitesse de croissance et le poids de carcasse des porcs mâles entiers alimentés à volonté
Date sortie / parution :
2025
Référence :
57es Journées de la Recherche Porcine, 4-5 février 2025, Saint-Malo, poster
Auteur
Docteur Ingénieure, PhD - Experte en nutrition animale