Les abattoirs affectés par les catastrophes météorologiques
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Auteur :
Rouault N
Les catastrophes climatiques n’affectent pas seulement les cultures et les élevages, mais également l’agroalimentaire. Pour les industriels de la viande, de tels évènements restreignent le transport des animaux ainsi que le déplacement des salariés et contraignent la production de viande.
Fiche technique
Titre :
Les abattoirs affectés par les catastrophes météorologiques
Date sortie / parution :
2025
Référence :
Réussir Porc - Tech Porc, n° 328-329, mai-juin 2025, p. 51