En quoi consiste cet accompagnement des artisans ?
Comment fonctionne le calculateur mis à leur disposition ?
Une FAQ permet de répondre à leurs questions : lesquelles ?
comment ça marche ?
et encore + : des webinaires seront organisés etc...
en partenariat avec la CNCT
Vidéo disponible sur Ifip-WebTV ici.
Plan Nitrites : l'IFIP accompagne les artisans charcutiers-traiteurs - vidéo IFIP
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Auteurs :
Nassy G, Martin JL
Fiche technique
Titre :
Plan Nitrites : l'IFIP accompagne les artisans charcutiers-traiteurs - vidéo IFIP
Date sortie / parution :
2025
Référence :
Vidéo Ifip-WebTV, 13 juin 2025, 12 minutes
Auteurs
Directeur du pôle Viandes et Charcuteries
Ingénieur d’étude - Expert en formulation et technologie des produits carnés et de charcuteries