Réduction de la teneur en sodium dans les saucisses à pâte fine

Analyse des facteurs de prédiction du poids des porcs en fin de post-sevrage

La variabilité du poids dans les bandes de porcs peut être très importante pendant les différentes phases de la vie. Non seulement elle complique la conduite d’élevage mais elle a…

Modélisation des flux d’énergie directe et indirecte des bâtiments

Au même titre que les autres secteurs d’activité, l’élevage doit être en mesure de faire évoluer ses pratiques pour limiter le recours aux énergies fossiles et ce, qu’elles soient directes…

Antibiotiques : lien avec les pratiques d’élevages et les performances

Le recours aux antibiotiques, souvent indispensable pour traiter les maladies bactériennes de l’homme et de l’animal, génère un risque de sélection de bactéries résistantes et doit donc se faire de…

Consommations d’énergie en bâtiment d’élevage porcin

La question des consommations d’énergie dans les élevages de porcs est devenue partie intégrante des réflexions accompagnant la modernisation ou la construction d’un bâtiment. Malgré une contribution modeste de l’énergie…