Les tourteaux (TT) de colza et de tournesol sont des sources de protéines utilisables en alimentation porcine et qui constituent des
alternatives intéressantes au TT de soja car ils peuvent être produits sur le continent européen.
En revanche, les diversités de mode de production des TT (avec ou sans décorticage préalable, par pression à froid ou à chaud, par utilisation de solvant selon divers procédés) sont peu reflétées dans les valeurs nutritionnelles définies pour les TT dans les tables de composition.
L’objectif du projet était de mesurer l’utilisation digestive fécale des nutriments et de l’énergie de 4 TT de tournesol et 7 TT de colza utilisés en alimentation du porc en France.
Valeurs nutritionnelles de tourteaux de colza et de tournesol chez le porc
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Auteurs :
Labussière E, Abherve-Gueguen A, Bertin A, Doussal Y, Guillou D, Lechevestrier Y, Gaudré D
Fiche technique
Titre :
Valeurs nutritionnelles de tourteaux de colza et de tournesol chez le porc
Date sortie / parution :
2026
Référence :
58es Journées de la Recherche Porcine, 3-4 février 2026, Saint-Malo, poster
Auteur
Ingénieur d’étude - Expert en nutrition porcine