Quelle vision de la production porcine par les apprenants en formations agricoles dans le Massif central ?

Auteurs : Rapey H, Vallade C, Roguet C, Douniès B

Défi du renouvellement des éleveurs très prononcé en porc dans le Massif central
Apprenants de ce territoire herbager sont familiarisés avec l’élevage herbivore mais développent peu de projets porcins

Or…plusieurs rôles majeurs du porc dans le Massif : maintien d’abattoirs, de salaisonneries, de traditions et savoir-faire culinaires…

Télécharger

Fiche technique

Titre :
Quelle vision de la production porcine par les apprenants en formations agricoles dans le Massif central ?
Date sortie / parution :
2026
Référence : 
58es Journées de la Recherche Porcine, 3-4 février 2026, Saint-Malo, poster

Auteur

Christine ROGUET

Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage

Quelques mots clés

Autres documents

analyse-des-postures-de-truies-autour-de-la-mise-bas-en-lien-avec-les-qualites-maternelles

Analyse des postures de truies autour de la mise bas en lien avec les qualités maternelles

Génétique

Le comportement maternel est un enjeu majeur pour la survie des porcelets et la productivité, notamment via la sélection de truies autonomes capables de limiter les écrasements. Mais l’évaluation de…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste

precision-des-epandages-de-lisier-et-de-digestat-liquide-enquete-aupres-deleveurs-et-agriculteurs-methaniseurs

Précision des épandages de lisier et de digestat liquide. Enquête auprès d’éleveurs et agriculteurs-méthaniseurs

Environnement

Trente deux millions de m3 de lisier produit annuellement, essentiellement par les porcs et les bovins, et plus de 1800 unités de méthanisation en fonctionnement fin 2024 : - grande…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste

diversite-des-actifs-travaillant-en-elevage-porcin-en-fonction-de-leurs-interactions-avec-les-animaux

Diversité des actifs travaillant en élevage porcin en fonction de leurs interactions avec les animaux

Économie

Le projet BONEUR (2025-2028) vise à mieux comprendre comment, aujourd’hui, les personnes travaillant en élevage porcin définissent leur métier et leurs pratiques professionnelles, et quelle place tient l’animal dans cette…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste

elaboration-dune-grille-de-visite-ciblant-la-sante-intestinale-des-porcelets-sappuyant-sur-un-outil-digital-danalyse-des-pratiques-zootechniques-en-maternite-e

Elaboration d’une grille de visite ciblant la « santé intestinale » des porcelets s’appuyant sur un outil digital d’analyse des pratiques zootechniques en maternité et en post-sevrage

Élevage Santé animale

En 2022, les troubles digestifs étaient la 1ère cause d'antibiothérapie en maternité (66% des élevages) et la 2ème en post-sevrage (46%) (Poissonnet et al., 2025). Un travail collectif de synthèse…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste