Quelle vision de la production porcine par les apprenants en formations agricoles dans le Massif central ?

Auteurs : Rapey H, Vallade C, Roguet C, Douniès B

Défi du renouvellement des éleveurs très prononcé en porc dans le Massif central
Apprenants de ce territoire herbager sont familiarisés avec l’élevage herbivore mais développent peu de projets porcins

Or…plusieurs rôles majeurs du porc dans le Massif : maintien d’abattoirs, de salaisonneries, de traditions et savoir-faire culinaires…

Télécharger

Fiche technique

Titre :
Quelle vision de la production porcine par les apprenants en formations agricoles dans le Massif central ?
Date sortie / parution :
2026
Référence : 
58es Journées de la Recherche Porcine, 3-4 février 2026, Saint-Malo, poster

Auteur

Christine ROGUET

Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage

Quelques mots clés

Autres documents

Valeurs nutritionnelles de tourteaux de colza et de tournesol chez le porc

Alimentation animale

Les tourteaux (TT) de colza et de tournesol sont des sources de protéines utilisables en alimentation porcine et qui constituent des alternatives intéressantes au TT de soja car ils peuvent…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste

acces-a-lexterieur-des-porcs-a-tous-les-stades-de-vie-perception-des-eleveurs-sur-un-nouveau-concept-delevage

Accès à l’extérieur des porcs à tous les stades de vie : perception des éleveurs sur un nouveau concept d’élevage

Bien-être animal

L’accès à l’extérieur pour les animaux d’élevage est une attente sociétale forte, alors que 95 % des porcs sont élevés en bâtiments fermés. Le projet EPP (Elevage Porc Pilote), initié…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste

effet-dune-supplementation-de-laliment-en-antioxydants-et-en-betaine-sur-les-performances-de-lactation-de-la-truie-exposee-a-des-conditions-de-chaleur-estivale-moderee

Effet d’une supplémentation de l’aliment en antioxydants et en bétaïne sur les performances de lactation de la truie exposée à des conditions de chaleur estivale modérée

Alimentation animale

La truie allaitante produit beaucoup de chaleur, en relation avec l’utilisation métabolique de l’aliment qu’elle ingère en quantité pour soutenir sa production de lait (Noblet et Etienne, 1987). Cela explique…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste

surveillance-de-la-diversite-genetique-de-salmonella-spp-dans-trois-elevages-naisseurs-engraisseurs-au-cours-du-temps

Surveillance de la diversité génétique de Salmonella spp dans trois élevages naisseurs-engraisseurs au cours du temps

Élevage Santé animale

Le portage asymptomatique de Salmonella est fréquent en élevage de porcs. En 2023, le plan de surveillance de la DGAl a montré que 56 % des élevages porcins étaient positifs.…

Publié en 2026

Ajouter à ma liste