Brésil : Quelles exportations demain ?

Au début des années 2000, la progression de la production et des exportations brésiliennes de porc annonçait des potentialités de développement spectaculaires. Cependant pour des raisons sanitaires, les exportations stagnent depuis 2005. Si la situation sanitaire semble s’améliorer avec un accès direct au marché chinois depuis 2011, on peut s’interroger sur les capacités du Brésil à accroître sa part sur le marché mondial du porc. En effet, malgré un écart de compétitivité important en faveur du Brésil et une filière aval bien structurée, certains facteurs pourraient, à terme, limiter l’accroissement de la production et la capacité d’exportation.