Cochons d'or 2011 : Les lauréats - Comment sont classés les élevages pour la sélection des «Cochons d’Or 2011»?

La présélection est réalisée à partir des données GTE présentes dans la base de données nationale. Les élevages sont classés selon une marge standardisée, calculée à partir des performances techniques de l’élevage, établies sur une période d’au moins 300 jours, et des données économiques, corrigées pour tenir compte des diversités régionales. La période de présélection doit être précédée, dans la base de données, d’un calcul GTE portant sur au moins un trimestre. Les données de GTTT de l’élevage doivent être transmises à la base de données nationale sur les deux dernières années. La présélection est établie par catégorie, correspondant à des orientations ou à des tailles d’atelier différentes.