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Abattages de porcs dans l’UE en 2019

Abattages de porcs dans l’UE en 2019

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Auteur : Van Ferneij JP
Jan-Peter Van Ferneij, Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 37 L'aval de la filière porcine européenne se caractérise par des entreprises d’abattage de plus en plus grandes. Le plus souvent, au-delà de l'abattage, ces entreprises contrôlent plusieurs activités. L'IFIP suit les évolutions de ces grandes entreprises et analyse les stratégies et les choix qui portent sur les marchés, les exportations et les clients et partenaires nationaux, des produits et marques, la concentration horizontale et verticale, l'internationalisation, les investissements des outils et des équipements et l'impact des choix d’entreprises dans l'équilibre national.

Fiche technique

Titre :

Abattages de porcs dans l’UE en 2019

Date sortie / parution :

2020

Référence :

Bilan 2019, éditions IFIP, mai 2020, p. 37

Auteur

Rouault

Ingénieur agroéconomiste - Expert en charge de la veille internationale sur l’aval de la filière porcine

Quelques mots clés

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