Documentations

Conjoincture des matières premières en décembre 2024 - enregistrement audio IFIP

Pourquoi les céréales européennes peinent-elles à s'imposer malgré une baisse de l'euro ? Quelles conséquences sur les prix du soja, du maïs ou encore du colza ? Découvrez une analyse…

Marché des matières premières de l'aliment : la parité euro/dollar favorise les origines européennes (situation au 29 novembre 2024) - vidéo IFIP

Léa Dulon, ingénieure en charge d'études économiques à l'ifip présente en vidéo Ecoporc d'environ 6 minutes la conjoncture des prix des matières premières pour l'alimentation des animaux d'élevage, situation au…

Analyse des entreprises agroalimentaires de la filière porcine. Quelle est la situation de l'abattage-découpe en France ? - vidéo IFIP

Nicolas Rouault, ingénieur en charge d'études économiques sur les industries de la viande et de la transformation à l'IFIP vous présente en vidéo EcoPorc de 4 minutes 30, une analyse…

Le point sur la conjoncture porcine en octobre 2024 - enregistrement audio IFIP

Découvrez le dernier porcast pour une analyse complète des dynamiques actuelles du marché du porc. Un éclairage essentiel d'Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'Ifip-Institut du Porc pour comprendre les…

Bâtiporc C4E, imaginer le porc de demain. Retour d'expériences sur des élevages ou des pratiques en production porcine conciliant travail, environnement, bien-être animal, attentes sociétales

Ce guide a été rédigé dans le cadre du projet CASDAR BâtiPorc C4E visant à imaginer le bâtiment d’engraissement en production porcine permettant de concilier le respect de l’environnement, du…

Un répulsif odorant inefficace contre les sangliers

Avec une population de sangliers toujours croissante en Europe, pouvant causer des dégâts dans les cultures, des divagations sur les routes et propager la fièvre porcine africaine (FPA), plusieurs mesures…

Les races locales européennes décryptées

Les éleveurs de races locales décrivent leurs élevages et leurs attentes dans une large enquête du projet européen Geronimo axé sur la génétique et l'épigénétique.

Des bâtiments nouvelle génération imaginés par des éleveurs

Quatre concepts de bâtiments d’engraissement visant des performances axées sur l’environnement, le travail et le bien-être ont été imaginés par des éleveurs de porcs dans le cadre d’ateliers participatifs.

Mieux comprendre la dysgalactie post-partum

Une enquête réalisée par l'lfip analyse les pratiques des éleveurs dans cinquante cinq élevages concernés par le syndrome de dysgalactie post-partum qui affecte certaines truies en maternité.

« L'immunocastration valorise les pièces de découpe »

Pour Laurent Guglielmi, éleveur et charcutier, le taux élevé de maigre des porcs mâles immunocastrés permet une meilleure valorisation des carcasses par rapport aux mâles castrés. Il souligne aussi le…

Difficile de produire des mâles entiers gras

Deux essais menés à l'lfip démontrent qu'il n'est pas possible d'augmenter l'épaisseur de gras des carcasses de mâles entiers en agissant sur les valeurs nutritionnelles des aliments d'engraissement.

Favoriser la prévention sanitaire des éleveurs indépendants

Un réseau d’échanges entre conseillers techniques est créé pour accompagner les éleveurs porcins et avicoles indépendants dans leur démarche de prévention sanitaire.