Documentations

Cas types d’élevage - flux et impacts environnementaux. Fiche 3

Différents cas types d’élevage issus de la base de données Agribalyse® 3.1.1 sont utilisés dans cette étude pour représenter la production nationale ; ils sont détaillés dans cette fiche. Ces…

Ferme France élevage. Fiche 2

La ferme France élevage est avant tout décrite par des effectifs animaux. Ces effectifs pour les différentes espèces animales sont comptabilisés pour l’année 2022, qui est utilisée comme référence pour…

Démarche globale suivie pour établir les chiffres clés des élevages au sein du système agri-alimentaire français. Fiche 1

Des chiffres clés relatifs à la place actuelle des élevages au sein du système agri-alimentaire français sont établis par le RMT MAELE (Macro-Elevage-Environnement). Ces derniers se rapportent principalement à des…

Porc en Europe : la baisse des cours s'accentue dans un contexte perturbé (situation au 15 janvier 2026) - vidéo IFIP

Elisa Husson, ingénieure en charge d'études économiques à l'Ifip, présente en vidéo EcoPorc de 4 minutes la conjoncture du marché du porc Prix perçu par les éleveurs en Europe (Fr,…

Farinelli : Elevage de porcs mâles non castrés et valorisation des carcasses en agriculture biologique

L'élevage de porcs mâles non castrés (MNC) présente un fort intérêt en bio pour améliorer les conditions de bien-être animal (arrêt de la castration), mais pose questions en matière de…

Pic'Let : développement d'un outil de phénotypage du niveau de maturité du porcelet par intelligence artificielle

L'augmentation de la taille des portées en élevage porcin s'est accompagnée d'une augmentation de l'hétérogénéité des porcelets. Les porcelets immatures, c'est-à-dire nés avec un retard de croissance intra-utérin, sont plus…

EFFISCAN : Nouveaux critères d'efficience alimentaire et de composition corporelle par scanner dédiés à la sélection porcine

L'efficience alimentaire est un axe majeur de la compétitivité de la filière porcine et de la réduction des rejets dans l'environnement. La tomographie à rayons X (scanner) a démontré son…

La grande transmission ? Enjeux, freins et leviers en élevages de porc - vidéo IFIP

Intervention de Christine Roguet, Chef de projet sur l'économie des exploitations d'élevage et l'acceptabilité sociétale à l'IFIP Vidéo de replay de 15 minutes enregistrée lors la journée de l'économie de…

Les atouts du porc : connus ... ou méconnus ! - vidéo IFIP

Intervention de Anne Hémonic, Directrice du Pôle Techniques d'élevage à l'IFIP wbr> Vidéo de replay de 14 minutes enregistrée lors la journée de l'économie de la filière porcine organisée par…

Spécificités des élevages de porcs français : approvisionnement, organisation, structures, évolution - vidéo IFIP

Intervention de Christine Roguet, Chef de projet sur l'économie des exploitations d'élevage et l'acceptabilité sociétale à l'IFIP Vidéo de replay de 19 minutes enregistrée lors la journée de l'économie de…

Dynamiques de consommation des produits du porc face aux mutations de la distribution - vidéo IFIP

Intervention de Valérie Diot, ingénieure d’études en charge des analyses de la consommation et de la distribution au Pôle Economie de l'IFIP Vidéo de replay de 15 minutes enregistrée lors…

La filière porcine française face à la concurrence internationale : une position intermédiaire sous tension - vidéo IFIP

Intervention de Elisa Husson, ingénieure d’études du commerce mondial du porc au Pôle Economie de l'IFIP Vidéo de replay de 13 minutes enregistrée lors la journée de l'économie de la…