Documentations

Guidelines on future scenarios for the pig sector

Presentation by Sandrine Espagnol, Ifip engineer, at the 57th Pig Research Days in February 2025 The pig sector is facing many issues (food sovereignty, carbon neutrality, animal welfare, sanitary risks)…

Assessment of economic and organizational impacts of measures recommended in EFSA reports to improve pig welfare

Presentation by Valérie Courboulay, Ifip engineer, at the 57th Pig Research Days in February 2025 The European Food Safety Authority (EFSA) has published three reports since 2020 on the welfare…

Regards croisés entre typologies d’éleveurs et de consommateurs. Identification de points de convergence pour mieux accompagner les changements en élevage

Intervention de Jeanne Cottet, ingénieure Ifip aux 57es journées de la recherche porcine en février 2025 L’évolution du regard de la société concernant l’impact environnemental et le bien-être animal oblige…

Evaluation quantitative de la consommation du porc en France en 2021

Intervention de Valérie Diot, ingénieure Ifip aux 57es journées de la recherche porcine en février 2025 La transition vers des systèmes alimentaires durables est essentielle pour répondre aux défis environnementaux,…

Etude de l’influence du refroidissement du lisier sur les émissions gazeuses de NH3, N2O et CH4 de porcs à l’engraissement

Intervention de Nadine Guingand, ingénieure Ifip aux 57es journées de la recherche porcine en février 2025 L’objectif de cette étude est de déterminer comment le refroidissement du lisier peut contribuer…

Suffit-il d’utiliser un aliment moins thermogène ou d’éviter la distribution de repas pendant les heures les plus chaudes de la journée pour améliorer l’ingéré énergétique de la truie allaitante exposée à un stress thermique chronique ou ponctuel ?

Intervention de Nathalie Quiniou, ingénieure Ifip aux 57es journées de la recherche porcine en février 2025 Les effets du programme de distribution d’aliment (lot DIS) ou de l’aliment (lot ALI)…

Evaluation des impacts économiques et organisationnels de mesures proposées dans les rapports EFSA pour améliorer le bien-être des porcs

Intervention de Valérie Courboulay, ingénieur Ifip aux 57es journées de la recherche porcine en février 2025 L’EFSA (European Food Safety Authority) a publié depuis 2020 trois rapports concernant le bien-être…

Panel INAPORC, 12 années de suivi des usages d’antibiotiques en élevage de porcs en France

Intervention d'Alexandre Poissonnet, ingénieur Ifip aux 57es journées de la recherche porcine en février 2025 Depuis 2011, les plans EcoAntibio incitent à la réduction de l’usage des antibiotiques. Le suivi…

Evolutions récentes de la consommation de viande. Les déterminants impactant les évolutions de la consommation des produits carnés en France.

Les interrogations sur la consommation des produits carnés dans une alimentation durable sont devenues de plus en plus nombreuses. Les injonctions à réduire la consommation de produits carnés ajoutées aux…

Conjoncture porcine au mois de janvier 2026 - enregistrement audio IFIP

Dans ce nouveau podcast, Élisa Husson de l'Ifip Institut du porc livre une analyse de la conjoncture porcine nationale et internationale au cours du mois de janvier 2026 Enregistrement audio…

Janvier 2026 : un marché sous pression en Europe, plus ferme à l'international (situation au 10 février 2026) - vidéo IFIP

Elisa Husson, ingénieure d'études économiques à l'IFIP vous présente le point de conjoncture mensuel des prix du porc en France, UE et monde... En vidéo Ecoporc de 4 minutes Vidéo…

Elaboration d’une grille de visite ciblant la « santé intestinale » des porcelets s’appuyant sur un outil digital d’analyse des pratiques zootechniques en maternité et en post-sevrage

En 2022, les troubles digestifs étaient la 1ère cause d'antibiothérapie en maternité (66% des élevages) et la 2ème en post-sevrage (46%) (Poissonnet et al., 2025). Un travail collectif de synthèse…