Documentations

L’aval de la filière française en difficulté

Les résultats courants des entreprises d’abattage-découpe français ont été négatifs en 2023.

Le marché des céréales sous la pression de l’Ukraine

Le conflit entre la Russie et l’Ukraine a bouleversé les marchés mondiaux des matières premières. Le marché européen n’a pas été épargné, et a été affecté conjoncturellement et structurellement.

Quels défis au développement de la production porcine en agriculture biologique en France ?

La production porcine française en AB est très diversifiée de par ses élevages, notamment en termes de taille avec de nombreux ateliers à faibles effectifs ; de par la commercialisation…

Gestion de la reproduction sans hormones chez les mammifères d’élevage en AB en France

Le cahier des charges en agriculture biologique (AB) interdit les traitements à base d’hormones ou substances analogues en vue de maîtriser la reproduction. En AB, la reproduction des petits ruminants…

Les éleveurs allemands évaluent leur biosécurité

Une étude allemande portant sur le niveau de biosécurité mis en place dans 81 élevages de Basse-Saxe, dont 14 avec des porcs élevés en plein air, montre que la plupart…

GT4E compare les coûts de l’environnement

GT4E est une plateforme web qui a pour principal objectif d’élaborer une chaîne nationale de référence des coûts d’investissement et pratiques d’intérêt environnemental en élevages porcin, bovin et avicole.

Des ressources naturelles pour les porcs en plein air

L’Ifip a évalué les valeurs nutritionnelles des glands et des châtaignes. Leurs valeurs se rapprochent de celles des céréales, surtout lorsqu’ils sont décortiqués.

La lisiothermie permet de réduire les émissions des porcheries

La réduction de la température du lisier en préfosse liée à la lisiothermie permet de réduire les émissions d’ammoniac et de méthane, selon une étude menée par l’Ifip.

Des résultats encourageants pour les audits biosécurité

L’audit Pig Connect Biosécurité permet de qualifier le niveau de biosécurité des élevages. Un bilan après quatre ans de déploiement permet de mettre en avant les efforts réalisés par l’ensemble…

Les États-Unis veulent renforcer le pouvoir de négociation des éleveurs

Les États-Unis veulent favoriser la concurrence entre abattoirs, en renforçant la loi sur les pratiques d’achat entre abattoirs et éleveurs. L’évolution de la loi a pour but de limiter la…

Production américaine : décroissance ou consolidation ?

Le marché intérieur des États-Unis a été récemment fragilisé par des problématiques sanitaires et économiques. La production a rompu avec la croissance, tout comme la consommation. Dans les prochaines années,…

Gain of muscle and feed-to-gain-of-muscle ratio measured by computed tomography in pig selection

Computed tomography is an interesting technology in genetics, making it possible to access new criteria related to body composition and feed efficiency. The main objective of the present study was…