Documentations

Lavage d'air partiel : l'Ifip a testé son efficacité

Le projet CleanR3 avait pour but d'imaginer un dispositif moins onéreux que les systèmes existants pour réduire les émissions de particules, d'ammoniac et d'odeurs de porcheries. Présentation des résultats des…

Alimentation animale en Europe : une compétition accrue entre les grands producteurs européens

Les prix des aliments du bétail sont au centre de l’attention avec la flambée des prix des matières premières. La compétitivité du maillon alimentation animale dépend, d’une part de facteurs…

Production de porcs dans le monde : chronique d'un déclin annoncé pour 2023

Les incertitudes dominent la production porcine internationale. La forte augmentation des coûts de production et des prix du porc insuffisants pour compenser, liés à une demande intérieure hésitante et un…

Commerce de porcs vivants dans l'UE : amorce d'un déclin

Ces dernières années, le commerce de porcs vivants entre les pays de l’UE a été fortement influencé par la situation sanitaire dans les pays, les difficultés logistiques causées par la…

France : le marché du porc en 2021 : l'offre reste élevée et les importations reprennent

L’année 2021 a été marquée par une offre française soutenue et un affaiblissement des exportations au fil des mois, causé par le repli de la demande chinoise. Cette perte de…

Consommation des produits du porc en 2021 : la viande à la peine, la charcuterie se valorise

Après une forte embellie en 2020, la consommation de charcuteries finit l’année 2021 au-dessus de son niveau d’avant-crise, contrairement à la viande fraîche hors élaborés. Quant aux élaborés de viande…

Impacts économiques de la FPA sur la filière : simulation des conséquences d'un cas en élevage

L’arrivée de la FPA peut entraîner d’importantes conséquences économiques pour les filières nationales. La perte des marchés asiatiques est au coeur des enjeux économiques compte tenu de leur importance en…

Union européenne : le mâle entier gagne du terrain

A compter de janvier 2022, la France a décidé d’interdire la castration chirurgicale des porcelets mâles sans soulagement de la douleur (i.e. sans anesthésie). L’élevage de mâles entiers ou l’immunocastration…

Impact de l’âge au sevrage sur la prévalence des diarrhées

Poster présenté aux 54es JRP. La pratique du sevrage à 21 jours d’âge s’est fortement développée en France pour répondre à des contraintes d’organisation et de conduite d’élevage, d’adéquation de…

San€co'Sim et GT-Direct, deux outils pour estimer le coût des mesures de biosécurité et leur retour sur investissement

Poster présenté aux 54es JRP. La mise en place de mesures de biosécurité en élevage sont souvent perçues comme des contraintes. L’un des moyens de lever ces a priori est…

Panel INAPORC, suivi des usages d’antibiotiques en élevage de porcs en France entre 2010, 2016 et 2019

Le poster présenté aux 54es JRP. Le plan Ecoantibio 1 a été un succès avec une baisse de l’exposition des porcs aux antibiotiques de 41% entre 2012 et 2017 (Anses-ANMV,…

Détection précoce des diarrhées chez les porcelets sevrés à partir des données d’abreuvement, d’alimentation et de poids

La détection précoce de pathologies en élevage porcin est une piste prometteuse pour aider les éleveurs à surveiller la santé des animaux, réduire les usages d’antibiotiques et traiter de façon…