Documentations
Au nord de l’Europe, des objectifs de productivité du travail
Dossier : travail sur mesure Les modifications structurelles des élevages allemands, danois et néerlandais ont autorisé des gains importants de productivité du travail. Autant d’atouts qui renforcent de leur compétitivité.
Publié en 2014Un laveur ne doit pas trop souvent être lavé
Le lavage d’air repose sur le principe de la solubilisation des poussières mais aussi de certains gaz comme l’ammoniac dans l’eau. Ce process de traitement de l’air installé en sortie…
Publié en 2014L’innovation au service de la qualité de l’air et de la performance des élevages
De bonnes conditions d’ambiance sont indispensables à la croissance et à la santé des porcs. Le 19 juin dernier, des experts se sont succédés à la tribune au zoopôle de…
Publié en 2014Geep, le nouvel outil de gestion environnementale de l’élevage porcin
Geep est un outil de gestion technique environnementale de l’atelier porcin, complémentaire de la GTE / GTTT. Il s’adresse aux éleveurs et à leurs conseillers.
Publié en 2014Les coûts par place en production porcine
L’Ifip met à jour une fois par an les coûts moyens par place, ainsi que pour certains éléments annexes comme les fosses.
Publié en 2014Matériaux manipulables pour les porcs : améliorer leur attractivité
Le type et le nombre d’objets, mais également leur emplacement dans la case influent directement sur la manière dont le porc les utilise en engraissement. A l’heure où des discussions…
Publié en 2014Marges en élevages : des écarts ent régions et types d'aliments
La marge sur coût alimentaire des élevages naisseurs-engraisseurs dépend fortement de leurs performances techniques. Des différences significatives sont également imputables à la région et à la fabrication à la ferme,…
Publié en 2014Les résultats des élevages de porcs en 2013
Les performances techniques progressent en 2013, rompant avec la stabilité des années passées : le nombre de porcelets sevrés/truie productive/an augmente de 0,4 et l’indice de consommation global baisse de…
Publié en 2014Recensement et analyse des controverses sur l’élevage en France : Regards croisés de différents acteurs de la société
L’élevage français a connu au cours du temps des évolutions structurelles et fonctionnelles importantes. Ses impacts sur l’environnement naturel et humain, et la sensibilité croissante de la population aux conditions…
Publié en 2014Coûts de revient internationaux : Les écarts s'amenuisent
En 2013, les élevages d’outre-Atlantique s’avèrent toujours très compétitifs par rapport à l’Europe. Néanmoins, depuis 2007, la tendance est à une augmentation des coûts aux Etats-Unis et dans le sud…
Publié en 2014Differenciation du porc frais par la segmentation des produits : pistes de developpement innovantes
Poster : En France, la consommation de porc frais a reculé de près de 5% entre 2012 et 2013. Les produits finis proposés aux consommateurs sont encore peu différenciés. à…
Publié en 2014