La production porcine aux Etats-Unis Production et consommation au sommet
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Auteurs :
Lécuyer B, Husson E
La production porcine aux Etats-Unis ne cesse de progresser sous l’impulsion d’une demande toujours plus intense sur les marchés intérieurs et l’export. L’accroissement du cheptel, la baisse des coûts d’alimentation et les investissements dans le secteur de l’abattage sont les témoins d’une production en plein essor. Cependant, la filière américaine pourrait être confrontée à quelques obstacles.
Fiche technique
Titre :
La production porcine aux Etats-Unis Production et consommation au sommet
Date sortie / parution :
2018
Référence :
Baromètre Porc (FRA), 2018, n° 488, juillet-août, synthèse du mois, p. 8
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international