La production française a baissé de 1 % en 2017
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Auteurs :
Rieu M, Husson E
À 2,2 millions de tonnes, la production porcine française (production indigène exprimée en tonnage) a baissé de 1 % en 2017, après un rebond de près de 2 % les deux années précédentes. Elle est ainsi inférieure de 5% à la moyenne des années 1998-2002 (2,33 Mt), période de son sommet historique et de 4 % par rapport à la moyenne 2008-2010 (2,31 Mt).
Fiche technique
Titre :
La production française a baissé de 1 % en 2017
Date sortie / parution :
2018
Référence :
Réussir Porc - Tech Porc (FRA), 2018, n° 258, mai, p. 8
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international