Documentations

Imagerie par scanner RX : La technologie au service de l'économie de la filière

Présenté lors de la matinale Ifip du mardi matin sur le Space, le tomographe acquis par la filière porcine offre un panel de mesures intéressant pour faire avancer la science,…

Russie : neuf mois après l'embargo. La production se développe, l'aval souffre.

Depuis le 29 janvier 2014 et la découverte des premiers cas de peste porcine africaine sur le territoire de l’UE, les services vétérinaires russes ont mis en place un embargo…

Réduire les émissions de gaz à effets de serre des élevages porcins en diminuant les apports protéiques: stratégies et perspectives

Parmi les GES émis en production porcine, les émissions de N2O peuvent être réduites sans perte de performance animale en diminuant les apports en protéines dans les aliments. Pour cela,…

Predictive microbiology combined with metagenomic analysis targeted on the 16S ribosomal DNA: A new approach for food quality

UE: Bilans d’approvisionnement en 2013 Arrêt de la croissance du bassin nord, chute à l’est

Depuis plusieurs années, l’UE est excédentaire, d’environ 10 à 11% pour les produits du porc. La consommation par habitant s’établit à 40 kg en moyenne. Dans le nord de l’UE,…

Ultrasonographic diagnosis of intra-partum death in stillborn piglets; preliminary results

Development of a specific protocol for efficacy evaluation of cleaning and disinfection procedures in the meat industry

Effects of piglet age on various indicators assessing pain at tail docking, with or without analgesia

Nettoyage-désinfection (1/2)

Fiche sanitaire n° 6 La réalisation d'un protocole complet de nettoyage-désinfection participe à la maîtrise des pathologies. La nettoyage-désinfection, s'il n'est pas correctement réalisé, représente un facteur de risque de…

Agressivité entre mâles entiers : une composante génétique indéniable

L’élevage de mâles entiers peut engendrer des blessures liées aux bagarres entre animaux, avec des différences de comportement selon le type génétique. Le comptage des lésions corporelles est un indicateur…

Le porc « engagé Ecoantibio »

Dossier spécial : biosécurité Les campagnes de sensibilisation sur les antibiotiques et l’antibiorésistance sont bien connues en médecine humaine, avec notamment le slogan «les antibiotiques, c’est pas automatique». Des démarches…

Mâles entiers et femelles mélangés : plus actifs mais moins agressifs

L’arrêt de la castration permet d’alimenter les porcs mâles à volonté sans affecter ni l’indice de consommation, ni l’adiposité des carcasses. Sexer les animaux par case n’est donc plus nécessaire…