Documentations

Commerce français de porc 2012 : un bilan un peu meilleur

Le commerce français de viande de porc est excédentaire en volume mais déficitaire en valeur. Le solde négatif est de 143 millions d’euros. Les pays tiers permettent de trouver une…

Céréales, soja, aliment porc : une longue histoire

Les évolutions brutales des cours de matières premières depuis 2007 ne sont pas nouvelles pour l’observateur de l’économie porcine sur le long terme. Après une baisse tendancielle forte dans les…

Organisation des filières porcines dans l'Union européenne

En concurrence sur le marché européen ou mondial, les filières porcines européennes présentent des modes d’organisation et de pilotage très variables, résultats de l’histoire, de leur culture… Ces différences expliquent…

Elevage de porcs et polyculture : de l'exploitation au territoire

Avec 83 ha pour 1 200 porcs par exploitation en moyenne en 2010, la production porcine n’est pas « hors-sol » en France. Le lien entre production porcine et foncier…

Practical integration of genomic selection into dairy cattle breeding schemes

A 3D-serious game for teaching the environmental sustainability of pig farming systems

Effect of mixing entire males with females and slaughter strategy on behavior, growth and boar taint

Body lesions in entire males pigs during growth and on the carcass

The European pig industry is engaged in a voluntary abandonment of surgical castration of piglets by 2018. Entire males being more aggressive than castrated males, it is very important to…

Growth performance and behaviour of entire male pigs under various management conditions

Effects of diet microbial phytase, vitamin C and copper levels on cadmium retention in slaughtered pigs

Genetic determinism of sexual development and boar taint in Pietrain and Pietrain x Large White pigs

Effects of high temperature on the reproductive physiology the sow