Documentations

Extra feed or lipid supplies 10 days prior to parturition and their consequences on farrowing and lactation performances

Eight batches of 24 sows each, were used to investigate the effects of extra feed supply or extra lipid supply over the last 10 days of gestation on farrowing and…

Apport supplémentaire d'aliment ou de lipides pendant les 10 derniers jours de gestation et conséquences sur les performances de mise bas et de lactation

L’effet d’un apport supplémentaire d’aliment ou de lipides pendant la fin de la gestation sur le déroulement des mises bas et les caractéristiques du porcelet à la naissance est étudié…

The boar epididymal transcriptome : clustering of intraregional segments

In mammals, both testis and epididymis contribute to the formation of fertile spermatozoa. Gametes production takes place in the testis, and when they exit this organ spermatozoa have a specialized…

Le transcriptome épididymaire du verrat: étude de la régionalisation

Chez les mammifères, les spermatozoïdes acquièrent leur pouvoir fécondant au cours du passage dans l’épididyme, organe constitué d'un tube pelotonné et relié au testicule par le canal efférent. L'épididyme est…

First experience of use of semen from the national cryobank as a management tool of genetic diversity in local pig breeds

Preservation of genetic variability of local pig breeds lies on a rigorous management of matings. Semen stocks preserved in the national cryobank constitute a patrimonial safeguard intended to reconstitute breeds…

Première expérience d'utilisation de semence de la Cryobanque Nationale comme outil de gestion de la variabilité génétique en race locale porcine

Le maintien de la variabilité génétique des races locales porcines repose sur une gestion rigoureuse des accouplements. Le stock de semences conservées dans la Cryobanque Nationale constitue une sauvegarde du…

Factors determining pork consumption in France: economical facts, consumers' expectancies and perceptions

The study of the factors determining pork meat consumption is a wide and complex topic. It requires the use of data of different types (quantitative and qualitative), coming from various…

Les déterminants de la consommation de porc en France : effets économiques, attentes et perceptions des consommateurs

L’étude des phénomènes qui influencent la consommation de viande de porc fraîche et transformée est riche et complexe. Elle nécessite de croiser des données de nature différente (quantitatives et qualitatives)…

The new European lean meat content and the determination of carcass composition

The EC definition of classification criterion has changed following the European project EUPIGCLASS. The lean meat content is now defined as the lean meat percentage in the four main cuts…

Taux de muscle des pièces et appréciation de la composition corporelle des carcasses

Suite au projet européen EUPIGCLASS, la définition communautaire du critère de classement a changé. La teneur en viande maigre est désormais définie comme le % de muscle dans les 4…

Improving the cleaning and disinfecting process in pig farms: incidence of soaking mode on efficiency, water requirement, labour time and costs

Poster. Different protocols are assessed in IFIP’s experimental farm, aiming to improve cleaning and disinfecting processes. Following previous publications, attention is here paid to soaking mode : length of application,…

Risk factors associated with Salmonella prevalence in breeding&fattening and in only-fattening herds

The aim of this study is to assess the risk factors linked to salmonella prevalence of slaughter pigs, both in breeding-fattening and in only-fattening herds. Salmonella serological status is determined…