Documentations

Développement et évaluation d’un modèle de conduite du troupeau de truies couplé à un modèle de fonctionnement bioclimatique des salles de gestation

Le changement climatique accentue le risque d’exposition des truies à des températures ambiantes élevées, impactant les performances du troupeau et les résultats économiques de l’élevage. Un modèle bioclimatique a été…

La vaccination Improvac fonctionne aussi pour les femelles

Deux injections d’Improvac sur des femelles provoquent une suppression temporaire de leur fonction ovarienne et de l’oestrus. Elle accélère aussi la croissance et donne des carcasses plus grasses.

La biosécurité concerne aussi le transport de porcs

Pour sécuriser sanitairement le transport des porcs, l’Ifi p déploie des outils permettant un nettoyage et une désinfection optimisés des bétaillères. Cela passe par des aires de lavage des camions…

Une révolution dans le paysage pédagogique porcin français

Pour dynamiser l’apprentissage, l’Ifip propose des formations à distance comme en présentiel : grâce à un tableau numérique et à un jeu de caméras.

Porcelets viables : il n'y a pas que le poids

Une étude réalisée en élevage par des chercheurs allemands suggère que la température rectale des porcelets et leur vitalité sont de meilleurs pronostics de survie à 5 jours que le…

Performance environnementale de la filière porcine d’Auvergne-Rhône-Alpes. Résultats du programme de recherche APPAURA et perspectives

L’objectif du projet de recherche APPAURA était de quantifier l’empreinte environnementale de la filière porcine de la région Auvergne-Rhône-Alpes et de caractériser ses atouts et ses contraintes ; finalement, construire…

Impact de la formulation et des paramètres technologiques sur la couleur de saucisses et saucissons cuits, avec ou sans nitrite

Les Cahiers de l'IFIP, 9(1), 1-14 - La revue R&D de la filière porcine française. Quelle que soit l’évolution réglementaire à venir, le marché pourrait prochainement proposer des produits avec…

Impact of formulation and technological parameters on the colour of cooked sausages with and without added nitrite

Les Cahiers de l'IFIP, 9(1), 1-14 Whatever direction the governing regulations take, the market will soon have the option to offer charcuterie foods with or without nitrite. Sausage-makers will therefore…

PigLink from farmers to consumers. Data4Food 2030 Case Study

Poster du cas d’étude PigLink, projet européen Data4Food 2030, publié à l’occasion des Synergy days organisées par le projet européen SmartAgriHub en septembre 2022. PigLink vise à favoriser l’interopérabilité des…

Modèles d'élevages en production biologique : cas 4 - 72 truies NE - conduite 8 bandes

Besoins en places et coûts par place pour les élevages de porcs en production biologique, dans le cadre du projet Biosim : cas 4 pour une taille d'élevage de 72…

Modèles d'élevages en production biologique : cas 3 - 60 truies NE - conduite 6 bandes

Besoins en places et coûts par place pour les élevages de porcs en production biologique, dans le cadre du projet Biosim : cas 3 pour une taille d'élevage de 60…

Modèles d'élevages en production biologique : cas 2 - 56 truies NE - conduite 4 bandes

Besoins en places et coûts par place pour les élevages de porcs en production biologique, dans le cadre du projet Biosim : cas 2 pour une taille d'élevage de 56…