Alexandre POISSONNET

Maîtrise de la consommation d’eau dans les élevages

• Etat des connaissances sur les niveaux de consommation en élevage et leurs facteurs de variation.• Identification des techniques, équipements et pratiques en place déterminant les consommations d’eau dans les…

Piggery buildings in France : current situation

A postal survey on farm buildings was conducted among 3000 farmers, and was extended by 100 field surveys. The results obtained from 1120 responses gave an overall picture of pig…

Evaluation of different wood species for the creation of manipulable material for pigs at different physiological stages

Influence des conditions d'élevage sur les performances de croissance du porc et la qualité des viandes. 2. Caractéristiques du muscle et du tissu adipeux et qualités technologiques et organoleptiques du jambon sel-sec