Elsa DELANOUE
S'abonner à l'expertSociologie de l'élevage
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Voir tous les résultatsPerception sociale des élevages avicoles par différents acteurs du territoire en Bretagne, Auvergne et Centre-Val de Loire : comparaison avec d'autres filières
Les projets d’élevages peuvent être confrontés à des difficultés d’acceptation sociale au sein des territoires. Celles-ci peuvent parfois conduire à des conflits importants. Afin d’identifier les déterminants de la survenue…
Publié en 2017Point de vue des éleveurs porcins vis-à-vis de l'évolution des bâtiments : enquête sociologique et typologie
Visuels d'intervention deYvonnick Rousselière, IFIP, 14-15 février 2024, à Rennes Le parc bâtiment porcin s'est quasiment développé sur la base d'un modèle unique : bâtiment fermé et sur caillebotis intégral.…
Publié en 2024Les éleveurs face au changement en élevage : influence des enjeux sociétaux ? Regards croisés de deux typologies des différents points de vue
L’élevage est confronté à des défis sociétaux multiples, tels que la préservation de l’environnement, le bien-être animal, les attentes des consommateurs et les conditions de travail. Les éleveurs doivent s’adapter…
Publié en 2024La co-innovation pour penser les élevages de poulets de chair de demain : retour d'expérience d'une recherche participative
Depuis l’après-guerre, les pratiques en élevage ont évolué pour augmenter la productivité. Malgré des progrès économiques et sanitaires, le mode d’élevage « standardisé » est aujourd’hui perçu par certains citoyens-consommateurs…
Publié en 2024