Audit Protection Animale en abattoir

L’objectif est de réaliser un diagnostic simple, précis et clair sur la protection animale. Cet audit est réalisé en 1 journée comprenant 6 heures de suivi de l’activité abattage. Il s’appuie sur la grille d’audit de la Protection Animale élaborée par l’IFIP.
L’audit prend en compte les 6 zones de travail où l’animal est vivant :
• le déchargement,
• le repos des porcs,
• la conduite à l’étourdissement,
• l’étourdissement,
• la saignée,
• la gestion des porcs fragilisés.