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Connaître les atouts et enjeux des élevages de porc français dans la concurrence internationale

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    Employeur

    Stagiaire

    Votre responsable formation

    Etablissement à facturer

    Programme de la formation

    Pays cibles : France, Allemagne, Danemark, Pays-Bas, Espagne


    Dynamique de la production porcine dans ces pays de l’UE

    Evolution des volumes et de la répartition géographique

    Analyse des facteurs économiques, réglementaires et sociopolitiques en lien avec les évolutions constatées


    Caractéristiques des exploitations porcines dans ces pays

    Taille et orientation, degré de spécialisation, lien au sol, main d’oeuvre

    Dynamique d’évolution

    Relations avec l’amont et l’aval, commercialisation


    Performance technico-économique des élevages

    Performances techniques en naissage et en engraissement

    Prix des intrants et des moyens de production (travail, bâtiments…)

    Coût de production, prix de vente

    Situation financière des exploitations

    Analyse des écarts et des évolutions entre pays, facteurs d’explication


    Conclusions et perspectives pour les élevages français


    Les autres experts

    Le Clerc

    Ingénieure d’étude - Experte sur l'économie des élevages, des coûts et de la performance des élevages

    Lisa LE CLERC

    Quelques mots clés

    économie
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