Après un bilan mitigé, la Loi Egalim voit son périmètre étendu à la restauration du travail  

Depuis le 1^er janvier 2024, la Loi Egalim en vigueur dans les restaurants collectifs scolaires et universitaires, s’étend aux restaurants d’entreprises publiques et privées et se voit affectée un objectif supplémentaire de 60 % de produits durables et de qualité pour les familles « viandes » et « poissons » avec un taux fixé à 100 % pour les établissements publics et les entreprises publiques nationales.  La Loi Egalim de 2018, complétée ensuite par la Loi « Climat et Résilience » de 2021, avait en effet, fixé la part des approvisionnements à au moins 50 % de produits durables et de qualité dont 20 % de produits biologiques et introduit à titre expérimental, un menu