Indicateur de marge brute de l’élevage et prix de l’aliment charcutier Ifip

Les deux indicateurs du prix de l’aliment accusent une très légère baisse de 1 €/t en octobre. Ce recul avait été observé pour les cours des matières premières le mois dernier.
La marge sur coût alimentaire et renouvellement des naisseurs-engraisseurs chute fortement ce mois-ci : – 26 % par rapport à octobre. Les baisses des cours du prix du porc en sont à l’origine. La marge atteint en novembre 1 322 €/truie présente/an.
La marge des post-sevreurs engraisseurs est de 14,8 € par porcelet entré.