Indicateur de marge : les marges des éleveurs poursuivent leur baisse

Depuis quatre mois, la baisse du prix perçu par les éleveurs affecte leur marge sur coût alimentaire et renouvellement. Elle atteint 1 553 € par truie présente et par an au mois de novembre 2023, en diminution de 19 % par rapport à octobre. Les marges restent toutefois à des niveaux relativement élevés par rapport aux précédentes années (une moyenne annuelle de 1298 € par truie présente et par an de janvier 2018 à décembre 2022).

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