Nutri-Score actualisé : les viandes rouges plus sanctionnées

Désireux de renforcer l’efficacité du Nutri-Score, les 7 pays engagés (¹) au sein de sa gouvernance ont adopté en juillet des modifications de l’algorithme. Elles se traduisent par la mise en place d’une différence de notation plus marquée entre les viandes rouges (²) et la volaille, cette dernière étant mieux notée. Il s’agit de se rapprocher des lignes directrices des recommandations alimentaires pour