Cet article est réservé aux membres de la Place des Marchés. Pour lire la suite de cet article, connectez-vous ou abonnez-vous à notre offre “Place des Marchés”.
Progression constante de la part de mâles entiers abattus en 2023
D’après les statistiques relevées par Uniporc, le nombre de porcs mâles entiers abattus s’élève à 3,7 millions de têtes en 2023. En moyenne sur l’année, la part de mâles non castrés abattus en zone Uniporc atteint 40,4 % sur le total des mâles (soit 20,6 % de l’offre totale mâles et femelles). Ce mode de production des porcs s’est largement développé en 2023, dans un
Auteur
Ingénieure d’études - Experte en charge de l’analyse des marchés du porc et du commerce international
