Un oeil sur l’économie : ralentissement de l’inflation, mais pas de nouveau souffle pour la consommation

L’inflation des prix de détail en viande poursuit son recul en mars 2024. La revalorisation des salaires, et notamment ceux des plus modestes, favorise une remontée de l‘indice de confiance des ménages mais ne s’accompagne pas d’une reprise de la consommation. En cause, la perception d’une perte de pouvoir d’achat avec plus d’un Français sur deux qui déclare limiter son budget alimentaire.

Après avoir atteint un pic à plus de 15 % sur un an au printemps 2023, les prix de détail à la consommation alimentaire se sont progressivement repliés. En mars 2024, l’inflation alimentaire sur un an ralentit à +1,4 % après +3,4 % en février 2024, du fait notamment du recul des prix des produits frais à -3,9 % en mars 2024, après +0,4 % en février. L’inflation en viandes, dont le porc, suit l’inflexion des produits alimentaires avec sur un an une hausse de 1,5 % en mars contre +2,3 % en février. L’ensemble des marques : nationales, marques de distributeurs et premiers prix sont concernés.

Cependant, deux mois après la fin des négociations commerciales annuelles, la hausse des prix de