Porcs gras et porcs méditerranéens : retour de congrès

7^ème congrès « Fatty pig » et 12^ème édition de l’ « International symposium on the Mediterranean pig » à Budapest du 11 au 14 septembre : plus de 80 participants venus principalement d’Europe et d’Asie ont assisté à ce congrès dédié à la fois aux porcs gras et aux porcs méditerranéens.

L’occasion de mettre en avant les travaux sur les races locales ou natives : porcs Ibériques, Jeju en Corée ou encore Mangalica qui sont étudiés en Hongrie, en Croatie, au Vietnam mais aussi au Japon.

Parmi les nombreux sujets traités, citons : les programmes de conservation in situ et in vitro, les travaux de recherche sur la génétique, la génomique, la nutrition, les modes d’élevage, les signes de qualité (AOC, IGP), mais également la place culturelle ou en tant que modèles médicaux de ces races.

Participer à ces congrès est l’occasion pour l’Ifip d’enrichir ses réseaux de collaboration sur les races locales mobilisés notamment dans le cadre de programmes de recherche européens, comme par exemple, projet finalisé TREASURE (Diversité des races porcines locales et des systèmes de production pour des produits traditionnels de haute qualité et des filières porcines durables) ou projet en cours : GEroNIMO (Sélection des monogastriques basée sur génomique et épigénomique).

En 2027, ce seront l’Ifip et INRAE qui organiseront en France les prochaines Rencontres des Races Locales Porcines Européennes qui couvriront un large périmètre européen … A suivre donc car ce sera l’opportunité de valoriser la biodiversité des races porcines françaises en conservation !