Effets d’un maïs naturellement contaminé en déoxynivalénol et de l’apport alimentaire d'anti-oxydants sur le stress oxydant chez le porc en engraissement
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Auteurs :
Royer E, Pinton P, Barbé F, Neves M, Castex M, Alibert L
Eric Royer et al., 8èmes Journées Mycotoxines, 30 – 31 Janvier 2020, Brest, France, poster
La modulation du système antioxydant est l’une des causes des effets physiopathologiques du déoxynivalénol (DON) chez l’animal. L’étude vise à déterminer si l’apport alimentaire d’anti-oxydants permet de limiter l’oxydation des lipides et de moduler l’activité des enzymes antioxydantes résultant de l’exposition au DON.
Fiche technique
Titre :
Effets d’un maïs naturellement contaminé en déoxynivalénol et de l’apport alimentaire d'anti-oxydants sur le stress oxydant chez le porc en engraissement
Date sortie / parution :
2020
Référence :
8es Journées Mycotoxines, 30 – 31 Janvier 2020, Brest, France, poster
Auteur
Ingénieur d’étude - Fabrication des Aliments à la Ferme (FAF)