Coût de revient internationaux des différences de niveaux et de progression
Ajouter à ma liste
Auteur :
Duflot B
En 2015 les coûts de revient du porc ont été compris entre 1,40 €/kg et 1,80 €/kg en Europe et entre 0,94 €/ kg et 1,25 €/kg carcasse outre-Atlantique. Les prix des facteurs de production et les performances techniques expliquent les écarts entre les niveaux moyens des pays. Les coûts des élevages français sont plutôt bien situés en Europe mais des concurrents importants connaissent une progression plus favorable.
Fiche technique
Titre :
Coût de revient internationaux des différences de niveaux et de progression
Date sortie / parution :
2017
Référence :
Baromètre Porc (FRA), 2016, n° 470, décembre, synthèse du mois, p. 8