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Quelle est l'influence des conditions d'élevage sur la qualité de la viande de porc ?

Quelle est l'influence des conditions d'élevage sur la qualité de la viande de porc ?

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Auteur : Kérisit R

Fiche technique

Titre :

Quelle est l'influence des conditions d'élevage sur la qualité de la viande de porc ?

Date sortie / parution :

2000

Référence :

Techni Porc (Fra), 2000, Vol. 23, n° 1, janvier-février, p. 17-21

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