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Influence des conditions d'élevage sur les performances de croissance du porc et la qualité des viandes. 1. Effet sur les performances zootechniques et la qualité de carcasse

Influence des conditions d'élevage sur les performances de croissance du porc et la qualité des viandes. 1. Effet sur les performances zootechniques et la qualité de carcasse

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Auteurs : Massabie P, Granier R, Le Dividich J, Chevillon P, Bouyssière M, Lebret B, Le Denmat M

Fiche technique

Titre :

Influence des conditions d'élevage sur les performances de croissance du porc et la qualité des viandes. 1. Effet sur les performances zootechniques et la qualité de carcasse

Date sortie / parution :

1998

Référence :

Journées de la Recherche Porcine (Fra), 1998, Vol. 30, p. 37-41

Auteur

Chevillon

Chef de projet - Spécialiste de la thématique du transport et de l'abattage-découpe

Quelques mots clés

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