Danemark : les élevages de porcs en mutation
Ajouter à ma liste
Auteur :
Roguet C
Avec 26 millions de porcs produits en 2006, le Danemark est le troisième pays producteur de porcs de l’Union européenne, à égalité avec la France derrière l’Allemagne (44 millions) et l’Espagne (39 millions). En dix ans, sa production porcine a augmenté de 28% et plus de la moitié de ses exploitations ont disparu. Seules les entreprises de plus de 500 truies voient leur nombre augmenter.
Fiche technique
Titre :
Danemark : les élevages de porcs en mutation
Date sortie / parution :
2007
Référence :
Baromètre Porc (FRA), 2007, n° 371, décembre, p. 8
Auteur
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage