Conséquence du sexage des porcs et de la période de rationnement sur les performances en engraissement

L'effet du sexage sur les performances de croissance et les caractéristiques de carcasse est déterminé à partir de porcs soumis à deux types de plans de rationnement. Les porcs LIBRA sont alimentés à volonté jusqu'à un plafond de 2,5 kg/j. Les porcs RALIB reçoivent une ration correspondant à 4% du poids moyen de case à l'entrée en engraissement, puis elle augmente de 25 g/j par porc. Ils sont considérés comme alimentés à volonté à partir du moment où les apports sont supérieurs à ce qu'ils ingèrent. Les animaux sont élevés en cases de 6 individus, en sexes mélangés ou non. Les porcs LIBRA sont plus maigres à l'abattage, mais les autres critères de performance ne sont pas significativement différents de ceux des porcs RALIB. Au 1er départ pour l'abattoir, les porcs LIBRA sont plus homogènes que les porcs RALIB. Le sexage permet d'améliorer l'homogénéité de ces derniers.