La protection animale : une problématique majeure pour le secteur de l'abattage
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Auteur :
Frotin P
La protection animale en abattoir prend un nouveau virage à partir du 1er janvier 2013, avec la mise en application du règlement (CE) 1099/2009, relatif à la protection des animaux au moment de leur mise à mort. Pour les abattoirs, cette évolution s'accompagne d'une exigence de formation accrue du personnel. Les méthodes de gestion des animaux et les procédures de manipulation seront également polus formalisées.
Fiche technique
Titre :
La protection animale : une problématique majeure pour le secteur de l'abattage
Date sortie / parution :
2012
Référence :
Tech Porc (FRA), 2012, n° 6, juillet-août, p. 37-38