APPLIS IFIP
Evolution comparée des prix dans la filière porcine française

Evolution comparée des prix dans la filière porcine française

Ajouter à ma liste
Auteurs : Legendre V, Raynaud F, Antoine E, Rieu M
Poster. Ces dernières décennies, l’évolution des prix dans la filière porcine a suivi des mouvements contrastés. L’article propose, à partir de données statistiques de différentes sources, une observation comparée de l’évolution des prix de la filière depuis 1990. Le périmètre observé comprend l’aliment porc, le prix du porc à la production, ainsi que les prix des pièces, des charcuteries industrielles et des produits de porc au détail. Les principales caractéristiques des prix sont aussi analysées et des pistes de réflexion pour mieux les interpréter sont avancées.

Fiche technique

Titre :

Evolution comparée des prix dans la filière porcine française

Date sortie / parution :

2014

Référence :

46èmes Journées de la Recherche Porcine (FRA), 4-5 février 2014, p. 251-252, poster, 46èmes Journées de la Recherche Porcine (FRA), 4-5 février 2014, poster

Quelques mots clés

Ce site utilise des cookies afin d’améliorer votre expérience utilisateur et de réaliser des statistiques d’audience.
J'accepteJe refuseEn savoir plus