Effects of sex and halothane gene on the pig grading prediction equations of lean meat percentage
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Auteurs :
Daumas G, Monziols M
Fiche technique
Titre :
Effects of sex and halothane gene on the pig grading prediction equations of lean meat percentage
Date sortie / parution :
2015
Référence :
66th annual meetng of the European federation of animal science (EAAP), Varsovie, Pologne, 31 août-04 septembre 2015, session 13, pork carcass : meat quantity for meat quality ?
Auteur
Ingénieur d’étude