Coûts de revient internationaux des différences de niveaux et de progressions
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Auteur :
Duflot B
En 2015 les coûts de revient du porc ont été compris entre 1,40 €/kg et 1,80 €/kg en Europe et entre 0,94 €/kg et 1,25 €/kg carcasse outre-Atlantique. Les prix des facteurs de production et les performances techniques expliquent les écarts entre les niveaux moyens des pays. En Europe, les coûts des élevages français sont plutôt bien situés, mais des concurrents connaissent une progression plus favorable.
Fiche technique
Titre :
Coûts de revient internationaux des différences de niveaux et de progressions
Date sortie / parution :
2017
Référence :
Tech Porc (FRA), 2017, n° 33, janvier-février, p. 12-14