Plus de flexibilité pour les transformateurs à la ferme
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Auteur :
Bozec A
La réglementation sanitaire pour les ateliers de transformation à la ferme va évoluer fin 2018...
Fiche technique
Titre :
Plus de flexibilité pour les transformateurs à la ferme
Date sortie / parution :
2018
Référence :
Réussir Porc-Tech Porc (FRA), 2018, n°263, novembre, p.14
Auteur
Ingénieur d’étude - Expert HACCP en abattage-découpe