Un kit de sélection des futurs nez humains
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Auteur :
Chevillon P
Dans l’hypothèse d’un développement de la production de mâles entiers ou immunovaccinés, Armelle Prunier de l’Inrae a mis au point un kit de sélection des futurs opérateurs aptes à détecter les carcasses présentant des odeurs de verrats. L’Ifip l’a testé et validé dans une dizaine d’entreprises, dont le groupe Jean Henaff.
Fiche technique
Titre :
Un kit de sélection des futurs nez humains
Date sortie / parution :
2021
Référence :
Réussir Porc - Tech Porc, 2021, n° 289, juin, p. 36-37
Auteur
Chef de projet - Spécialiste de la thématique du transport et de l'abattage-découpe