Le projet européen ROADMAP vise à accompagner les transitions vers une utilisation prudente et responsable des antibiotiques en élevage. Il mobilise les sciences sociales et l’économie au côté des sciences animales et vétérinaires.
Dans ce cadre, l’Ifip a réalisé une analyse des filières porcines sans antibiotiques en France à partir de 30 entretiens (12 vétérinaires ou Responsables Qualité, 18 éleveurs).
Vidéo disponible ici.
Filières "sans antibiotiques", levier de valorisation et de progrès
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Auteurs :
Roguet C, Hémonic A
Fiche technique
Titre :
Filières "sans antibiotiques", levier de valorisation et de progrès
Date sortie / parution :
2022
Référence :
Bilan d'activités 2021, éditions IFIP, mai 2022, p. 38
Auteurs
Chef de projet, PhD - Experte sur les problématiques d'acceptabilité sociétale et sur l'économie des exploitations d'élevage
Docteur Vétérinaire, DVM - Directrice du pôle Techniques d'élevage