Q-PorkChains :pour des systèmes porcins durables

Bâtiment d’élevage à énergie positive

Dans les conclusions du « Grenelle de l’environnement », il était demandé au secteur agricole de réduire l’impact environnemental des exploitations. La diminution des consommations d’énergie directes constitue l’une des…

Méthanisation : production d’électricité ou injection de biométhane dans le réseau de gaz

2011 s’est inscrite comme une année particulièrement favorable à la méthanisation agricole, avec la révision des tarifs d’achat de l’électricité au mois de mai et la possibilité nouvelle donnée, à…

Réduction de la teneur en sodium dans les saucisses à pâte fine

Cette étude a pour but de réduire la teneur en chlorure de sodium de produits à plusieurs composants (maigre, foie, gras), agglomérés (saucissons et pâtés à grain grossier) ou émulsifiés (saucisses pâte fine, pâtés émulsifiés). …

Consommations d’énergie en bâtiment d’élevage porcin

La question des consommations d’énergie dans les élevages de porcs est devenue partie intégrante des réflexions accompagnant la modernisation ou la construction d’un bâtiment. Malgré une contribution modeste de l’énergie…