Q-PorkChains :pour des systèmes porcins durables

Cannibalisme et douleurs associées : recherche d’indicateurs comportementaux

La caudophagie est un comportement déviant des porcs qui peut être rencontré dans certaines conditions d’élevage. L’apparition de ce phénomène, d’apparence assez aléatoire, est à l’origine chez l’animal de lésions…

Bilan économique de la petite méthanisation à la ferme

Si l’on souhaite réduire massivement les émissions de méthane des élevages, la méthanisation agricole constitue bien un levier d’action. Mais le modèle actuellement favorisé par la tarification d’achat de l’électricité…

Surveillance et maîtrise des salmonelles dans la filière porcine

La réglementation européenne prévoit la mise en place de dispositifs de surveillance et de lutte aux différents maillons de la chaîne de production, mais les autorités européennes reportent depuis 2009 la mise en place des…

Mâles entiers : impact du sexage et de la densité sur le comportement et le risque d’odeur dans la viande

La mise en place d’une production de mâles entiers soulève la question des conduites d’élevage les plus appropriées. Il s’agit à la fois de réduire les problèmes de qualité de viande (odeur) mais aussi…