Valérie Diot, ingénieure en charge des études consommation des produits du porc au Pôle Economie de l'IFIP présente en video EcoPorc de 5 minutes, un état des lieux de la consommation et la distribution des produits du porc en France, ... mais aussi l'impact de la baisse du pouvoir d'achat des Français sur la consommation hors foyer, l'impact du prix sur le volume d'achat et le choix des viandes achetées, et le positionnement des marques en grande distribution ...
Tout ce qu'il faut retenir à partir des données disponibles à l'analyse ...
Vidéo disponible ici.
La consommation des produits du porc (situation août 2023) - vidéo IFIP
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Auteur :
Diot V
Fiche technique
Titre :
La consommation des produits du porc (situation août 2023) - vidéo IFIP
Date sortie / parution :
2023
Référence :
Vidéo Ifip-WebTV, 24 octobre 2023
Auteur
Ingénieure d'étude - Analyse de la consommation et de la distribution